16. 6. 2023 byla zveřejněna novela Zákona o ochraně veřejného zdraví, která ruší povinnost potravinářských průkazů, s účinností od 1. 7. 2023.
Zůstává povinnost absolvovat Vstupní lékařskou prohlídku při nástupu na hlavní pracovní poměr a proškolení zaměstnanců o zásadách osobní a provozní hygieny (HACCP).